因此,在过去的30年中,我们一直引领循环水养殖系统(RAS)研究和技术的发展。 RAS技术使在陆地上的鱼缸中进行养鱼成为可能,水可以在任何地方的生物安全设施中不断循环并循环利用。观看此视频以了解更多信息 RAS.

因此,我们很高兴与前淡水研究所的同事Brandon Gottsacker合作开发Superior Fresh。

优质新鲜是一家位于威斯康星州的鱼菜共生公司,该公司将是美国第一家使用陆基RAS技术结合绿色蔬菜生产以这种规模商业生产大西洋鲑鱼和虹鳟鱼的公司。在靠近RAS设施的温室中,Superior Fresh将把鱼的废物重新利用,用作肥料来种植绿叶蔬菜,例如长叶莴苣,春季拌料,罗勒等。 

我们的角色

淡水研究所与Superior Fresh紧密合作,开发了其40,000平方英尺(1英亩)的RAS设施,为水产养殖系统以及与植物温室的配套提供工程设计。我们还在该设施的为期两年的建设过程中提供了技术援助和专业知识,该设施将具有每年生产70吨以上鱼类的能力。

淡水研究所的先前工作帮助保护了将在优越鲜鱼场种植的大西洋鲑的级联菌株。 布兰登(Brandon)在强化RAS中使用第一代小瀑布的实际经验使他说服了继续生产,并将鱼带回家进行威斯康星州项目。   

为什么这个项目很重要

在保护基金会,我们知道保护土地和水资源对于支持社区赖以生存的粮食系统至关重要。 RAS等创新技术使人们能够重新想象当地海鲜的外观,并为朝着转变的食品体系迈出了重要的第一步,在这一食品体系中,所有消费者都可以获取本地,健康,可持续种植的海鲜。而且,像Superior Fresh这样的公司处于向全国消费者提供RAS海鲜的最前沿。

“ RAS行业具有巨大的潜力。消费者正在关注他们的食物如何种植以及它的发展趋势。有了RAS,您将有机会持续种植食物,而无需使用杀虫剂或抗生素,因此鱼可以在健康安全的环境中本地种植。与其他类型的农业相比,这是独一无二的。”

-Superior Fresh首席运营官Brandon Gottsacker


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